お電話の際は「別荘族専用BBQを見たんだけど」とお伝え下さい

Tel: 0267-31-6466    電話受付:朝10時〜夜9時迄

”軽井沢別荘族専用バーベキュー専門館”

他とは違うBBQセットのテイクアウトなら....

​軽井沢スペイン料理と言えば！

〜軽井沢BBQ〜

バーベキュー専門館

軽井沢、中軽井沢で唯一、別荘族専門バーベキューケータリングはいかがですか？

「一味違うバーベキューでゲストと楽しみたい！と思っているあなたへ」

 

思わず笑顔がこぼれる、スペインテイストのBBQサービスに伺います

スペイン風BBQはお子様からご年配の方まで、驚く程日本人の味覚にピッタリ！！！ 

いつもとは違ったバーベキューでゲストを喜ばせたいあなたにおすすめします

 

もちろん、味付けはスペインテイストばかりではないのでご安心ください

 

皆様でごゆっくりと楽しいひと時をお過ごしください

（※スペインテイスト以外の料理もご希望の場合、お気軽にご相談くださいませ）

​７、８、９月は大変込み合いますので、1ヶ月前迄のご予約が確実です。２週間前でもお断りする場合が多々ありますので、間際になって慌てないように、余裕を持って計画を立てる事をオススメします

＜季節限定BBQプラン＞　※４月〜１０月末日迄の７ヶ月間。期間限定となります

Ⓐ究極のスペシャルBBQプラン　（信州和牛＆魚介パエリアもついた一番贅沢なプラン）　４名様〜

                           （量より質、良いものを少しずつ色々食べたい方へ) お一人様13800 (税抜)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・和牛ロース　・和牛上カルビ　・イベリコ豚純血統100%中落ちカルビ

　　　　　　　　　　　                          ・ じゃがバターのブラバスソース　・自家菜園の朝採り新鮮野菜盛り合わせ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ 鳥もも肉のモーロ風串　・イベリコ豚のソーセージ　モホベルデソース

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・厳選スペイン産オリーブの自家製マリネとスペイン産チーズとチョリソの盛り合わせ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・エステーリャ特製ごちそうサラダ　自家製信州りんごのドレッシング

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・魚介類の具沢山パエリア（鍋ごとお渡しいたします！）・お楽しみスペインデザート 

　　　　　　　　　　　　　　　　            

​                                                            ※仕入れの都合上、３日前迄のご予約でお願いしています

ⒷガッツリBBQ”満喫”ゴールドプラン （お肉とお野菜がたっぷり入った一番人気のプラン）４名様～

                                     （お肉と野菜をお腹いっぱい食べたいあなたへ）お一人様 7800 (税抜)
　　　　　　　　　　　　　　　               ・エステーリャ特製ごちそうサラダ　自家製信州りんごのドレッシング

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・自家菜園の朝採り新鮮野菜の盛り合わせ(カボチャ・なす・ズッキーニ・ジャガイモetc)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・上カルビ　　・ハラミ　　・イベリコ豚各部位の盛り合わせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・鳥もも肉のモーロ風串　　・ソーセージ類各種（スペイン産、信州産etc）

　　　　　　　　　　　　　　　               ・スペアリブのバレンシア風マリネ　　・じゃがバターのブラバスソース

　　　　　　　　　　　　　　　　            

​                                                           ※仕入れの都合上、３日前迄のご予約でお願いしています

ⒸスタンダードBBQシルバープラン　（お肉とお野菜＆シーフードも入ったプラン）４名様〜

                                    (エビやホタテ、イカetcも食べたいあなたへ）  お一人様 5800 (税抜)

                                                           ・エステーリャ特製ごちそうサラダ　自家製信州りんごのドレッシング

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・自家菜園の朝採り新鮮野菜の盛り合わせ(カボチャ・なす・ズッキーニ・ジャガイモetc)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・上カルビ　　・ハラミ　　・イベリコ豚各部位の盛り合わせ

　　　　　　　　　　　　　　　               ・有頭エビ　　・殻付ホタテのトマトとモホベルデソース　皮付きイカリング

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・練り物　・じゃがバターのブラバスソース　　※シーフードは仕入れ状況で変わります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

​                                                            ※仕入れの都合上、３日前迄のご予約でお願いしています

＜オードブルとしておつまみメニューはいかがですか？＞（税抜）※他にもありますのでご相談ください

①スペイン産イベリコ豚べリョータの生ハム　　full size 2280

②スペイン産チョリソー＆チーズ　　　　　　　　　　　1280

③小イワシの酢漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　900

④厳選スペイン産３種オリーブの自家製マリネ＆ピクルス　980

⑤自家製イベリコ豚のリエット　メルバトースト添え　　900

⑥これを頼めば十分。前菜豪華盛り合わせ　(４〜５人前）9800

＜アルコール類＞（税抜）

①スペイン産瓶ビール３種330ml　　　　　　　　　　各870

②”珍しい”スペイン産ノンアルコール瓶ビール330ml      750   

③自家製サングリア500ml                          赤or白　各2570

④スペイン産ボトルワイン750ml                          各種4980〜

軽井沢バーベキュー専門館

     　　

Q,料理は自分で受け取りに行くの？

A,基本はテイクアウトでのご提供となります。

 

Q,料理はどうやって運んでくれるの？

A,受取に来られない場合は、車両運搬（別途車両運搬費5,000円）にて会場まで伺います。基本は料理のみのご用意になります。

 

Q，万が一キャンセルをせざるをえなくなったら？

A,申し訳ございませんがキャンセル料金を頂戴しております。８日前迄は無料ですが、７日～５日前までがトータル金額より５０％のお支払い４日～２日前までが８０％、前日、当日前までが１００％となっております。※キャンセルにつきましてはお電話のみでの受付となります。

 

Q,    いつまでに予約注文をすればいいの？

A，実施日当日より一週間前までにご予約ください。（仕入れの都合上最低でも三日前迄にお願いいたします。）

 

Q,   支払いはどうすればいいの？

A,   実施日の当日、現金精算にてお願いいたします。（クレジットカードのご利用はできません）

 

Q，当日までにどのように連絡すればいいですか？

A，詳細をお伝えするので、出来れば営業時間内にお電話でお願いいたします。都合がつかない場合はメールでもけっこうです。

 

Q，BBQケータリングは何処まできてもらえますか？

A，軽井沢町内、御代田町内。その他の地域での配達をご希望の方は一度ご相談ください。

＜お料理の配達時間＞

　　配達時間は11:30 a.m.〜5:00p.m.までとなります。詳しくはお問い合わせください。

＜別途追加料金の項目＞                                 　　

　　・デザート 　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　・ドリンク類（メニューからお選びください）　　　　　　
　　・会場設営、お料理セッティング

         ・食器、グラス、シルバーセット類のレンタル

　　・シェフ、スタッフ出張調理

　　　　　　　　　　　　　　　　　
＜料金詳細＞

　　　調理サービス、食材費、メニュー作成

　　　（※別途消費税８％)

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別荘パーティー・イベントは、長野県で唯一当店しかできない直径１メートル巨大パエリャのご用意もできます。

２０名前後から対応可能です。詳細人数等はご相談ください。

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