やっぱりこれが一番！魚介がたっぷり入ったシェフ一押しのパエリア。

定番のパエリアは間違いない味。

一度食べると病みつきになるイカ墨の味。

ちょっとピリ辛でとっても美味しいパエリア。

ジプシーがアメリカ大陸に持ち込んだパエリアは、ジャンバラヤの原型になりました。

野菜たっぷりのパエリア。塩と水で美味しさを引き出します。

お一人様でご来店のお客様限定魚介のパエリア

（※要予約）2,3人前分量。オマール海老を使った贅沢なパエリア。事前予約限定。ご来店の３日前迄に注文をお願いいたします。（※キャンセル不可）

（※要予約）2,3人前分量。鯛を一尾丸ごと＋魚介たっぷりの贅沢パエリア。事前予約限定。ご来店の３日前迄に注文をお願いいたします。（※キャンセル不可）

（※要予約）2,3人前分量。バレンシア発祥の伝統パエリア。本来パエリアには魚介類は一切使いません。味付けは塩のみで食材の味を引き出します。骨付き鶏肉・エスカルゴ・白インゲ豆...etc。事前予約限定。ご来店の３日前迄に注文をお願いいたします。（※キャンセル不可）

（※要予約）「他では体験できない親密な食事会を！」大鍋パエリア１５名様分〜（１週間前迄に要予約）高級食材を使った非常に贅沢なパエリアです。

内容は極秘でお任せとなります。ご利用前事前入金制。ご入金の確認が出来次第確定となります。キャンセル不可。価格はお一人様当たりの料金です。店内貸切でのご案内となります。

ドリンク＆SPオードブル付き

７〜９月は自家菜園野菜の最盛期。美味しい無農薬野菜をたっぷりと！

自家菜園（軽井沢産）のみずみずしい野菜をたっぷりと！信州産のりんごを使ったドレッシングでどうぞ。

※要予約

※要予約

※要予約（夏季限定）

※要予約（夏季限定）
ニンニクとアーモンドを使ったさっぱりとした冷製スープです。

※要予約

※要予約

※要予約

※要予約

※要予約

（※要予約）
１週間前迄の要予約（入荷できない場合は不可）人生で一度食べられるかもわからない、希少なうなぎの稚魚を使った本場スペイン伝統の最高級アヒージョです。

※要予約

※要予約

（※要予約）
１週間前迄の要予約。スペインではポピュラーな岩礁に生息する「亀の手」を塩茹でにしたタパスです。ぜひ、磯の香りを堪能してください。

※要予約

※要予約

※要予約

※要予約

※要予約

※要予約

※要予約

※要予約

※要予約

（※要予約）冬季限定（１週間前迄に要予約）４〜６名様分。心も体も温まり存分に頼めるマドリッド名物の煮込み料理です。

（※要予約）１週間前迄に要予約（１０数名様分１尾まるごと焼き上げます）。ご利用前事前入金制。ご入金の確認が出来次第確定となります。キャンセル不可

※要予約

※要予約

※要予約

※要予約

※要予約

※要予約

※要予約

※要予約（夏季限定）

※注文に迷ったらこちらがおすすめ

①本日の小皿料理/ブレッド
②２品目の料理
③季節野菜のサラダ
④若鶏と野菜のガーリック風味焼き
⑤パエジャチョイス
魚介又はイカ墨（両方は不可）
※4名様以上でのご注文は２種類可能
⑥本日のデザート
⑦コーヒー又はカモミールティー

※パエリアは付いていないコース

①スペイン食材と季節野菜のサラダ
②本日の小皿料理/ブレッド
③若鶏のグリル　ハーブソース
④本日のデザート
⑤コーヒー又はカモミールティー

①前菜盛合わせ
②本日のアヒージョ/ブレッド
③本日の小皿料理
④イベリコ豚ベジョータのロースト
⑤魚介のスペシャルパエジャ
⑥本日のデザート
⑦コーヒー又はカモミールティー

①前菜５種盛合わせ
②ハモン・イベリコのサラダ
③本日の小皿料理/ブレッド
④牛もつとガルバンソ豆の煮込み
⑤スペイン 風ブイヤベース
⑥魚介のスペシャルパエジャ
⑦本日のデザート
⑧コーヒー又はカモミールティー

【サプライズデザートプレート】
ご本人様にはヒミツで、食後にデザートをプレゼント！感激させてみませんか？

予約時に以下２点についてお伝えください。 ①当事者様のお名前（ローマ字表記）
②お伝えしたいメッセージ内容