2026年4月、新しい形での歩みについて

いつも当店を心に留めていただき、心より感謝申し上げます。

2012年4月の開店以来、アラカルトを主体とした料理をご提供し続けてまいりました。一皿一皿を通じて、皆さまの食卓の一助となれた14年の月日は、私共にとって静かな誇りであり、大切な歩みです。

このたび、2026年4月1日より、ランチ・ディナー共に「コース料理限定」へと舵を切る決断をいたしました。

これは、開店当初から抱いていた「スペイン料理の真髄を、最も理想的な形でお届けしたい」という願いに立ち返るための選択です。

コースという一連の流れで構成することで、これまでアラカルトでは表現しきれなかった、スペイン料理の奥深い重奏的な味わいや、その余韻を締めくくるデザートまでを、一つの物語として体験していただきたいと考えております。

それに伴い、お席の数もこれまでより控え、大人のための静かな時間が流れる空間へと、少しずつ整えてまいります。

これまでの形を愛してくださった皆さまには、感謝の念に堪えません。

これからは、より深く、より満たされる食のひと時をお届けできるよう、誠心誠意努めてまいる所存です。

新しく生まれ変わる当店で、皆さまとお会いできる日を心よりお待ちしております。