長野県初 JCHA認定エキスパート合格の報告

一般社団法人　日本生ハム協会様が主催する2025年度JCHA認定エキスパート（コルタドール）試験に、夫婦揃って合格いたしました。世界基準の生ハムの知識を広く広め、生ハムを美味しく美しく無駄なく切るスキルを身につけた証となる資格です。１１月に東京で行われる授賞式の様子は後ほど報告させていただきます。